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Santo mangiare. Ricette dai conventi lungo la via Francigena

Patrizia Rossetti

Patrizia Rossetti consiglia un nuovo itinerario a tema tra i sapori della cucina popolare e propone una serie di menu stagionali con ricette di prodotti provenienti dagli orti, dai pollai, dai mulini, dalle stalle e dalle cantine dei conventi. Tutti ingredienti stagionali, biologici e a chilometro zero. Lautrice intraprende poi un insolito viaggio culinario tra i monasteri della via Francigena, soste obbligate per i pellegrini che si recavano a venerare le reliquie della Citta Eterna, dalla Val dAosta e dal Piemonte, alla Lombardia, allEmilia, la Lunigiana, la Toscana e il Lazio. Segue una rassegna di preparazioni al femminile/

Ricette dai conventi lungo la via Francigena. Il 6 aprile alle 18.30 nella sala Piero Monaco della Biblioteca Roggia, Patrizia Rossetti presenterà il suo libro "Santo mangiare: ricette dai conventi lungo la via Francigena".

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9788865702963 ISBN
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